O vínculo da Casa foi instituído em 1590, com o nome de Quinta de Na. Sra. da Graça – padroeira da capela. Só a partir do séc. XVIII aparece como referência à Quinta o nome de Casa Alta, (nome pelo qual hoje é vulgarmente conhecida).
Na fachada principal da Casa encontra-se um brasão ostentando as armas de: Antas, Bacelar, Malheiro, Pereira e ao centro Pitta.
“…S. Miguel de Fontoura, nome que a tradição diz provir d’uma fonte situada junto à Casa Alta, cujas águas arrastavam numerosas palhetas de ouro: d’ahi o nome de fonte d ‘ouro”, em “o Minho Pitoresco” (1886) de José Augusto Vieira.
O Caminho de Santiago de Compostela passa por Fontoura. Diz a tradição que a Rainha Santa Isabel, numa das suas peregrinações a Santiago de Compostela, pernoitou em S. Miguel de Fontoura.